סכין פירוק 15 ס”מ – מסדרת SHUN CLASSIC
סכין פירוק מקצועית מסדרת SHUN CLASSIC היוקרתית של KAI, המיועדת לפירוק מדויק ויעיל של נתחי בשר גדולים.
הלהב, באורך 15 ס”מ, מיוצר מ־פלדת VG-MAX קשיחה במיוחד (61±1 HRC) ומהווה את ליבת הסכין לאורכה, עם 32 שכבות פלדת דמשק שמעניקות לה מראה ייחודי, עמידות גבוהה וחדות יוצאת דופן לאורך זמן.
השילוב בין הקשיחות לגמישות מבטיח חיתוך נקי ודיוק מרבי גם בחומרי גלם קשים.
הידית המעוצבת מעניקה אחיזה נוחה ובטוחה, והעיצוב האלגנטי הופך את הסכין לפריט חובה בכל מטבח מקצועי או חובב בישול רציני.
מאפיינים עיקריים:
-
להב באורך 15 ס”מ
-
פלדת VG-MAX עם קשיות של 61±1 HRC
-
32 שכבות פלדת דמשק לעמידות ולמניעת חלודה
-
חדות גבוהה לאורך זמן
-
עיצוב ארגונומי לאחיזה נוחה ובטוחה
-
מיועדת לפירוק נתחי בשר גדולים ולחיתוכים מדויקים
-
אחריות ניתנת למימוש בחנויות לובלינסקי בהצגת חשבונית
*תמונות להמחשה בלבד*
ט.ל.ח





