סכין סושי 27 סנטימטר KAI Seki Magoroku Yanagiba
סכין סושי יפנית מקצועית באורך 27 סנטימטר מסדרת Seki Magoroku Yanagiba של KAI, מיועדת לחיתוך מדויק ודק במיוחד של דגים.
בעלת להב חד צדדי באורך מלא, עשוי פלדת אל חלד איכותית ועמידה, בעיצוב קלאסי עם גימור סאטן עדין.
הלהב הארוך והדק מאפשר חיתוך נקי במעבר אחד, כפי שמקובל במסורת היפנית להכנת סושי וסשימי. מתאים לשפים מקצועיים ולחובבי בישול יפני.
מאפיינים עיקריים:
-
אורך הלהב: 27 סנטימטר
-
פלדה: נירוסטה יפנית באיכות גבוהה
-
חיתוך חד צדדי בסגנון Yanagiba
-
אידיאלי לחיתוך דגים, סושי וסשימי
-
גימור סאטן עם דוגמת גלים רכה
-
מתאים לשימוש מקצועי וביתי
-
אחריות: לפי מדיניות היבואן
על המותג KAI:
KAI הינו תאגיד יפני עם מסורת בת 800 שנה המתמחה בייצור סכינים באיכות בלתי מתפשרת. סדרת Seki Magoroku משלבת טכנולוגיה מתקדמת עם עיצוב יפני מסורתי, ומציבה סטנדרט גבוה בתחום הסכינים היפניות ברחבי העולם.
הנחיות תחזוקה ושימוש:
-
אין להשתמש בסכין לחיתוך עצמות או מזון קפוא
-
יש לחתוך רק על גבי משטחים רכים כמו עץ או פלסטיק
-
שטיפה ידנית בלבד, מיד לאחר השימוש
-
יש לאחסן את הסכין כשהיא יבשה ובטוחה באמצעות מגן להב, בלוק סכינים או מגנט
-
מומלץ להשחיז את הסכין באופן שוטף או אחת לשנה בהשחזה מקצועית
*תמונות להמחשה בלבד*
ט.ל.ח





