סכין שף 20 סנטימטר KAI Shun Classic דגם קירצוקא
סכין שף איכותית באורך 20 סנטימטר מסדרת Shun Classic של המותג היפני KAI.
הלהב עשוי פלדת VG MAX עם קשיות גבוהה של 61 בדרגת HRC, והוא עטוף ב־32 שכבות של פלדת דמשק ליצירת חיתוך מדויק, עמידות בפני חלודה ותחושת איזון מושלמת.
הידית הארגונומית עשויה עץ פאקה מחוזק בשרפים טבעיים, המקנים לה עמידות גבוהה בפני רטיבות ומגע ממושך. העיצוב האסימטרי בצורת ערמון מספק אחיזה יציבה ונוחה גם בעבודה ממושכת.
המותג KAI נושא עמו מסורת יפנית בת למעלה מ־800 שנה בעולם השחזת הסכינים. כל סכין בסדרה היא תוצר של איזון מושלם בין פונקציונליות, אומנות עיצובית ומורשת סמוראית עתיקה.
יתרונות בולטים
-
להב שף באורך 20 סנטימטר מפלדת VG MAX איכותית
-
מבנה רב שכבתי עם 32 שכבות פלדת דמשק
-
חדות גבוהה ועמידות יוצאת דופן לאורך זמן
-
ידית עץ ארגונומית עם גימור עמיד למים
-
מתאימה לשימוש יומיומי ולמטבחים מקצועיים
הוראות תחזוקה ושימוש
-
יש להשתמש אך ורק על קרשי חיתוך מעץ, פלסטיק או אוקלון
-
אין לחתוך עצמות או מוצרים קפואים
-
יש לנקות את הסכין ידנית ולייבש מיד
-
אין לשטוף במדיח כלים
-
מומלץ להשחיז באופן שוטף באמצעים מתאימים
-
השחזה מקצועית אחת לשנה תסייע בשמירה על חדות ואורך חיי הסכין
*תמונות להמחשה בלבד*
ט.ל.ח





